ISO 22000

Der Zertifizierungsstandard für Lebens- und Futtermittelsicherheit

Das Managementsystem ISO 22000 ist ein international anerkannter Standard zur Zertifizierung von Unternehmen und Prozessen entlang der Lebensmittelkette. Basierend auf einer risikoorientierten Zielrichtung unterstützt der Standard die Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln vom Erzeuger bis hin zum Verbraucher.

Zielgruppe

Der internationale Standard ISO 22000 berücksichtigt jegliche Unternehmen, die in direkter oder indirekter Verbindung mit Lebensmitteln stehen. Zertifiziert werden können folgende Unternehmen der Lebensmittelbranche:

Lebensmittelhersteller
Hersteller von Zusatzstoffen
Transport- und Lagerungsdienste sowie Logistikunternehmen
(Primär-) Verpackungsunternehmen von Lebensmitteln
Einzel-, Groß- und Zwischenhandel
Gastronomiebetriebe
Catering Unternehmen

Aufbau & Inhalte

Die Anforderungen des ISO 22000 für Lebensmittelsicherheit umfassen vier Kernbereiche:

Implementierung effektiver Prerequisite Programs (PRP)
Aufbau und Erhaltung des Food Safety Management Systems (FSMS)
Sicherstellung der internen und externen Kommunikation
Anforderungen des HACCP

Vorteile der Zertifizierung

Mit einer Zertifizierung nach ISO 22000 zeigen Sie, dass Sie ein durchdachtes Managementsystem für Lebensmittelsicherheit bereitstellen. Dadurch sichern Sie sich entscheidende Vorteile:

Risikoreduzierung in allen Arbeitsschritten von der Lebensmittelproduktion bis zum Handel
verbesserte Kommunikation und dadurch gestärktes Vertrauen zwischen allen Akteuren
Gewährleistung der Produktsicherheit, -hygiene und -qualität
Sicherung der Kundenzufriedenheit
Transparenz und Rückverfolgbarkeit der Produkte

Zertifizierungsprozess – So funktioniert es

Gemeinsam mit Ihnen legen wir einen Termin für das Audit fest. Die Dauer des Audits hängt von der Unternehmensgröße und der Art und Komplexität der Prozesse ab. Nach dem erfolgreichen Abschluss des Zertifizierungsaudits erhalten Sie das Zertifikat mit einer Laufzeit von drei Jahren. Um die Zertifizierung aufrechtzuerhalten, sind jährliche Überwachungsaudits erforderlich.

DQS – Ihr Partner für Zertifizierung

Die DQS ist Ihr kompetenter Partner für die Zertifizierung nach ISO 22000. Mit einer reibungslosen Auditplanung, erfahrenen Auditoren und aussagekräftigen Auditberichten begleiten wir Sie durch den gesamten Zertifizierungsprozess.