QS

Qualitätssicherung vom Landwirt bis zur Ladentheke

QS ist ein Prüfsystem für Lebensmittel, welches alle Akteure der Lebensmittelproduktion einbindet. Dank des ganzheitlichen Ansatzes erhöht das QS System die Lebensmittelsicherheit und macht diese nach außen sichtbar.

Das QS Logo hat sich schnell als Zeichen für Sicherheit etabliert und sichert somit das Vertrauen beim Konsumenten im Hinblick auf Tierhaltung und Anpflanzung von Lebensmitteln.

Zielgruppe

Eine Zertifizierung nach dem QS Prüfsystem ist für folgende Produkte der Lebensmittelproduktion möglich:

Rind
Schwein
Kartoffeln
Obst
Gemüse

Aufbau & Inhalte

Ein Lebensmittel darf nur dann das QS-Prüfzeichen tragen, wenn sich alle Beteiligten, beginnend bei der Herstellung bis hin zur Vermarktung, entlang der gesamten Lebensmittelkette durchgängig an die QS-Anforderungen halten. Diese Anforderungen betreffen unter anderem:

die Qualität der Futtermittel
die Tierhaltung oder den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
die Einhaltung der Kühlkette
die Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel

Vorteile des QS-Systems

Eine Zertifizierung nach dem QS-Prüfzeichen hilft Ihnen dabei

das Vertrauen beim Konsumenten zu stärken
die Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der gesamten Wertschöpfungskette zu erhöhen
die Rückverfolgbarkeit der Produkte zu sichern
sichere und effiziente Prozessabläufe zu etablieren und auszubauen

Zertifizierungsprozess – So funktioniert es

Spezifisch für die Begutachtung nach QS-Charta ist die Einteilung der Ergebnisse in drei Kategorien, die die Begutachtungsintervalle bestimmen. Nach der Begutachtung erhält das Unternehmen Maßnahmenpläne, in denen eventuelle Abweichungen festgehalten sind. Die Entscheidung über eine erfolgreiche Zertifizierung trifft die DQS. Das Unternehmen erhält einen Bericht und ein Zertifikat und bearbeitet die Abweichungen im vereinbarten Zeitraum. Bei zeitgleicher Begutachtung eines integrierten Managementsystems nach mehreren Regelwerken können Synergien genutzt werden.

DQS – Ihr Partner für Zertifizierung

Die DQS ist Ihr kompetenter Partner für die Zertifizierung nach dem QS Prüfsystem. Mit einer reibungslosen Auditplanung, erfahrenen Auditoren und aussagekräftigen Auditberichten begleiten wir Sie durch den gesamten Zertifizierungsprozess.